Sandwinch Croque-Monsieur

Categoría: Carnes (merendolas o cenas ligeras)
Dificultad: Nula

Economía: Muy económico

Ingredientes para dos personas (si sois más, a multiplicar):

• 4 lonchas de jamón de york, del bueno, no seáis roñas
• 4 rebanadas de pan de molde, el que os guste
• Bechamel a discreción. Casera o de Brick, al gusto
• Queso rallado, manchego, gruyere, emmenthal, parmesano…

Elaboración

Vamos calentando el horno a 200º C arriba y abajo

Cogemos una rebanada de pan y la untamos generosamente de bechamel con la espátula

A continuación ponemos el queso que cubra esa rebanada

Seguidamente ponemos dos lonchas de jamón york

En la otra rebanada, untamos la parte que va a dar al jamón york con más bechamel y la ponemos encima

Y la volvemos a untar en la parte superior con más bechamel y encima le ponemos más quesito

 

Ponemos papel de horno en la bandeja y los introducimos sobre diez-quince minutos en el horno. Depende de cada horno, cada uno es un mundo, habrá que dejar más o menos tiempo de gratinado. Ojo que no se queme por debajo. Así que atentos ¿eh? Que aviso

Pasado ese tiempo, los sacamos con cuidado de no quemarnos y nos los comemos

Una variante que me ha contado una amiga y que prepararé otro día, es hacer unos champis a la plancha en láminas y juntarlo a la bechamel. Y otra que anda por ahí también es poner un huevo frito encima del todo. Pero esto ya puede ser para explotar o tener muchas ganas de vitamina “Ch”

¡¡¡ Buen provecho !!!