Tarta de Manzana

Tarta de manzana o de la fruta que mas te guste.

Es una receta muy socorrida y muy rápida de hacer. Las medidas que os pongo aqui son para 6 personas, teniendo en cuenta una ración buena de tarta. La receta original es de manzana, pero tambien podeis hacerla con manzana y plátano o solo de plátano (alguna vez os habeis preguntado que hacer con los plátanos maduros... en tarta quedan genial)

Ingredientes:

- 3 manzanas (3 o 4 plátanos depende de lo grandes que sean)

- 1 vaso de harina

- 1/2 vaso de azucar

- 1 vaso de leche

- 3 huevos

- 1 sobre de levadura

- Una pizca de sal

Pasos:

1. Echar en un recipiente el harina, el azucar, los huevos y la leche, y mezclar con la batidora. Despues añadir la levadura y la sal y mezclar de nuevo.

2. Pelar y trocear 1 manzana y media y añadir a la mezcla.

3. Preparar un recipiente para meter la masa en el horno y untarlo con mantequilla. Para los puristas, hay quien luego espolvorea un poco de harina. En este punto pon a precalentar el horno a 180ºC.

4. Con la manzana y media que queda haz laminas finas y colocalas encima de la mezcla una vez la hallas echado en el molde.

5. Meter al horno a 180ºC durante una hora. Cuando pase la hora hay que ver como está la masa de hecha, para ello introducir un palillo y si sale seco, la tarta ya está lista, sino necesita un poco mas de tiempo y habrá que introducirla de nuevo en el horno.

6. Cuando ya esté hecha podeis untar por encima la mermelada que mas os guste, yo uso la de melocotón pero puede ser cualquiera, o tambien queda muy bien esparcir por encima con una brocha de cocina miel rebajada en un poco de agua tibia. No se queda empalagoso solo hace que la manzana laminada se quede blandita.

7. Dejar enfriar y a comer!! Espero que os guste.